Ingredientes:
- 1 Massa de Pastel Franccini
- 2 Maçãs picadas em cubos pequenos
- Meia xícara de açúcar demerara
- Meia xícara de água
- Meia colher de chá de canela
- Meia colher de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
Para o recheio da tortinha é só misturar todos os ingredientes em uma panela e mexer em fogo médio até encorpar. Quando estiver bem cremoso está pronto! Aí é só esperar esfriar para rechear a tortinha. Vamos para a massa? Dobre a massa de pastel, mais ou menos, com 10 centímetros, coloque uma boa quantidade de recheio e feche a massa com a ajuda de um garfo. Para ficar bem crocante, pincele com manteiga e jogue açúcar demerara por cima. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, até dourar.
